Ir étrend, IR étrend: joghurtot, kefírt, túrót lehet enni?
Ha inzulinrezisztenciával vagy cukorbetegséggel küzdesz, ez az étrend ideális számodra.
Fontos alapelvek: Reggel, délelőtt max. Használj helyette cukrozatlan növényi tejhelyettesítőt!
De vigyázz: a zab- és rizstejet kerüld, nagyon magas a CH-tartalma! Reggel, délelőtt és az esti órákban kerüld a gyümölcs, gyümölcskészítmények pl.
Ha reggelire készítesz kását, 6 evőkanálnyi zabpehelyből vagy egyéb gabonából ir étrend Ha kisétkezésre, akkor 3-ból. Burgonya fogyasztása vacsorára már nem javasolt!
IR, PCOS, Pajzsmirigy - Dietetikus válaszol
A hőkezelés jelentősen növeli a szénhidrátok felszívódásának sebességét! Nagyobb túlsúly esetén vacsorából heti 3× elhagyhatod az összetett típusú szénhidrátot tartalmazó köreteket, vagyis a kenyérféléket, a tésztát vagy a gabonákat rizs, bulgur, köles stb. Igyekezz minden étkezéshez valamilyen formában nyers, főtt, párolt, sült, grillezett zöldséget enni!
A bennük található rostok lassítják a szénhidrátok felszívódását, és hosszabb ideig tartó jóllakottságot kölcsönöznek! Bár a magasabb zsírtartalom is lassítja a szénhidrátok felszívódását, kalóriabevitel szempontjából nem a legjobb megoldás, ha zsírdús a menüd. Jó, ha tudod: a zsír dupla annyi kalóriát tartalmaz, mint a szénhidrát!
