Fogyokuras egytaletel
Elkészítése: 1. A karfiol leveleit távolítsuk el, majd szedjük a zöldséget rózsáira, és alaposan mossuk, majd szárítgassuk meg. Tegyük a karfiolrózsákat konyhai aprítóba, és dolgozzuk addig, míg morzsalékos, rizsszerű állagú nem lesz.
Tegyük félre, akár öntsük egy tiszta törlőruhára, hogy kiengedhessen magából minden folyadékot.
Rakott édesburgonya A szerkesztőségben szoktunk egészséges heteket tartani, és ez a recept is egy ilyen hét szüleménye. Borsós-gombás csirkemell Hogy egészségesebb legyen, fogyassz Ez a diétaremek mindent fogyokuras egytaletel a karfioltorta nemcsak jól néz ki és kívánatos, hanem nagyon finom is! Minimális benne a szénhidrát, ezért biztosan vigyáz az alakodra, nem hizlal.
A csirkemellet mossuk, tisztítsuk meg, majd vágjuk kis darabokra. Egy nagyobb teflonserpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, és kevergetve pároljuk rajta fehéredésig a húst. Ekkor adjuk hozzá a borsót ha mirelitet használunk, előtte hagyjuk felengednia kis kockákra vágott sárgarépát, a szójaszószt és ízlés szerinti mennyiségű őrölt borsot.
Kevergessük, amíg a folyadék majdnem teljesen elpárolog, majd jöhet a zöldséghez a karfiolrizs. Főzzük még percig. A húsos-zöldséges keveréket húzzuk a fakanállal az edény széle felé úgy, hogy a serpenyő közepe szabadon maradjon, ide öntsük bele a feltört és elkevert tojásokat, és fogyokuras egytaletel a tojásos részt néha megkevergetve készítsünk rántottát.
Aztán forgassuk össze az egészet, végül keverjük bele a szezámmagot. DF-tipp: A még frissebb ízélmény jegyében tálald friss, apróra vágott petrezselyemzölddel meghintve, paradicsomsalátával.
